準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麪粉 :
250玉米油 :
25香油 :
15鹽 :
適量生抽 :
15薑末 :
10花椒粉 :
10葱末 :
20 酸菜 :
200温水 :
130豬
肉餡 :
100 輔料
具體步驟
1. 水和麪粉混合,揉麪,醒半小時~
2. 葱剁碎加香油拌均~
3. 其它做餡的材料剁碎加調料混合,待包前再把香油葱花倒入~
4. 然後擀皮包啦~
5. 包好,燒水,水開下餃子,用勺子帶動水流,防止餃子粘連,再次燒開,煮的時候中火就行,大火會破皮~
6. 煮10分鐘撈出~
7. 美味餃子開吃嘍~