準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
幹海帶絲 :
80 輔料
芝麻油 :
1匙 醋 :
1匙鹽 :
1勺油辣子 :
1勺 醬油 :
2匙味精 :
半勺白糖 :
1勺花椒粉 :
1勺 具體步驟
1.幹海帶絲用開水泡軟。
2.泡軟後的海帶絲清洗乾淨。
3.冷水下鍋煮熟海帶絲。
4.生薑大蒜切末。
5.取小碗,加入適量醬油,醋和適量芝麻油。
6.加入一勺白糖,一勺鹽和少許味精。
7.加入一勺花椒粉和一勺油辣子。
8.鍋中少許油炒香姜蒜。
9.將炒好的姜蒜倒入調料裏。
10.煮好的海帶絲撈出瀝乾水分。
11.拌上調料就可以吃了,拿到冰箱裏冰鎮後口感更好哦。
烹飪技巧
宜多清洗幾次海帶絲,能保證沙粒和海鹽清洗乾淨哦。