美味的金菇羊肉片如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊肉片 ：200
金針菇 ：150

輔料

大葱 ：適量
香菜 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
紅椒 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
孜然粉 ：適量

具體步驟

1.金針菇先用開水燙熟。

2.鍋內放少許油爆香大葱和紅椒。

3.下入羊肉片翻炒。

4.加入料酒、蠔油、少許糖鹽和孜然粉調味。

5.再加入燙熟的金針菇，翻炒兩下。

6.最後起鍋時撒上香菜段即可。

烹飪技巧

鍋內放少許油爆香大葱和紅椒，可提香