![#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
2根 輔料
花生仁 ：
適量 醬油 ：
適量蠔油 ：
適量陳醋 ：
適量 姜 ：
適量 花椒 ：
幾顆剁椒 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把黃瓜洗乾淨，用削皮器削成長條形
![#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.削好的黃瓜放在鹽水裏泡五分鐘左右，這樣黃瓜就容易做造型
![#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.用涼白開水衝一下，然後就把黃瓜捲起來
![#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.擺成自己喜歡的形狀
![#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.適量的陳醋、醬油、蠔、葱花、蒜末、剁椒、薑末、醬油拌成汁
![#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把烤好的花生仁碾碎
![#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#回憶#涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.醬汁和花生仁澆在黃瓜上，再熱點油爆香花椒，把熱油澆在黃瓜上即可食用
烹飪技巧
削好的黃瓜要用鹽水泡一下，這樣黃瓜就不易斷
