美味肉絲韭菜花如何做好吃又美味
肉絲韭菜花是一道非常鮮美可口又非常有營養的一道家常菜餚。隨着消費水平的不斷提高，生活質量也隨之提高了很多。但小時候記憶中的家常菜是永遠忘不了的味道，所以就特地問了媽媽是怎麼做的。下面就是這道美味菜餚的詳細製作方法了。
主料
肉絲 ：適量韭菜 ：適量
輔料
鹽 ：適量醬油 ：適量
澱粉 ：適量
薑絲 ：適量
具體步驟
1、韭菜去花尖去掐成寸段，紅椒切絲。
2、豬瘦肉切絲，加鹽，醬油，水澱粉調勻稍醃。
3、熱鍋下油，油熱後，加少許薑絲爆鍋下醃好的肉絲炒散至變色後撈出。
4、餘油，下韭菜花和紅椒絲炒至斷生，加鹽調味，另調入少許白糖。
5、倒入炒好的肉絲拌勻，加少許雞精提味即可。
