美味的醬牛肉製作方法如何做好吃又美味
美味的醬牛肉是一道在很早以前就走了家家户户的家常菜，而且也深受廣大人民羣眾的喜愛，不但美味，好吃，而且營養價值也是頗高的，很是清淡，不油膩，很是易於人體吸收，不上火，而且聽説醬牛肉製作方法也是非常的簡單，沒事的你學着做做喲。
主料
牛腱子 ：適量輔料
幹辣椒 ：適量具體步驟
將一條牛腱子一切兩半，洗淨後泡入清水中浸泡30分鐘，倒掉血水不要
鍋中倒入清水，放入牛腱子，大火煮開後，撇去浮沫，然後將牛腱子撈出，煮肉的水倒掉不要
把鍋清洗乾淨，將焯燙好，洗淨的牛腱放入鍋中
把葱、姜、香葉、大料、花椒、草果、桂皮裝進調料包，放入鍋中，加入水
放入生抽、老抽、豆瓣醬和糖攪拌均勻
蓋上鍋蓋，按下“腐乳蹄”進行燉煮
烹飪結束後，打開鍋蓋，將牛肉從鍋中撈出放在盤中，冷卻風乾後切片即可
