冬瓜湯汆羊肉丸子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.3W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 輔料 具體步驟1. 澳洲羊肉、葱、姜混合剁碎入碗,肉剁好後打入雞蛋,加入醬油、鹽、胡椒粉攪拌均勻;2. 涼水鍋內汆入肉丸,大火,除去表面的白色浮沫,往鍋裏倒入幾次涼水,確保充分氽熟;3. 放入冬瓜片慢煮,期間加入鹽和胡椒粉;4. 出鍋前放入香菜、蝦仁,還可以根據個人口味適量加些醋等調料。烹飪技巧想要肉質鮮嫩,請以小火烹煮;如果肉餡發乾,可以往其中適當加少許水;羊肉餡在攪拌的時候時間越長越好,並且注意要同一方向。 TAG標籤:羊肉丸子蘿蔔湯的 丸子 好吃 羊肉 冬瓜湯 #