準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘水汆羊肉丸子的做法口味獨特,是我每次去餐館必點的一道美味佳餚。食材裏面既有豐富的維生素和其它有機物質,而且還有大量的蛋白質和脂肪,食材簡單,易操作,是每個家庭經常食用的美食,而且自己做又衞生又營養,不用擔心外面的食物不安全。老人小孩也非常的適合食用。
主料
羊肉 :
200 輔料
姜 :
適量料酒 :
適量生抽 :
適量花椒粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
準備一塊羊肉剁碎
擦薑末,繼續剁,這樣做是為了讓味道更好的融合
放鹽和花椒粉繼續剁,放生抽和料酒繼續剁
剁到比較細膩的時候放澱粉,然後繼續剁
鍋裏放水,冒小泡就放丸子
撇去浮沫
可以下火鍋也可以煮湯,也可以直接吃,很方便