美味的老壇酸菜炒意麪如何做好吃又美味

意大利麪和我們的麪條有一些不一樣，意大利麪更講究做法，我們的麪條我也很喜歡吃，但是我們要求同存異，要嘗試不同的食物，所以趁着週末有空，就做點意大利麪來吃，這次做的老壇酸菜炒意麪。老壇酸菜好像是泡麪吃過的味道，中西結合吧，

主料

輔料

具體步驟

清水煮沸，放入意麪，煮軟，煮六成熟；PS：意麪煮軟大約需要2-3分鐘

撈出意麪，瀝乾水，放一點油拌均；PS：放鹽拌均防止粘且炒出來的面好吃順滑

雞胸肉洗乾淨，切薄片，放鹽、油、醬油拌均醃製5分鐘；PS：可以放牛肉、豬肉等，根據自己喜歡。

熱鍋，倒油，爆香蒜末，爆炒雞胸肉；放入老壇酸菜，辣椒粉，爆炒；PS：不吃辣椒的可以不放辣椒粉

加入剛剛瀝乾水的意麪，爆炒；

放醬油，鹽；，翻炒均勻，起鍋。酸爽，香辣的老壇酸菜面出來了。