好吃不膩的平菇雞蛋湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.85W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 平菇 :250 雞蛋 :2個 輔料鹽 :適量料酒 :適量油 :適量 具體步驟 1.平菇洗淨撕小條,雞蛋兩個。 2.將雞蛋打散,加少許料酒、鹽、清水打勻。 3.鍋燒熱倒少許油,倒入蛋液,隨即炒散,盛出。 4.留底油,倒入平菇條,炒出水份,再加適量清水。 5.倒入炒好的雞蛋。 6.加鹽攪勻即可。烹飪技巧炒雞蛋時要邊倒入,邊炒散炒碎。平菇本易出湯汁,再加入少許清水,使湯味更清鮮。 TAG標籤:平菇 平菇雞蛋湯 不膩 好吃 雞蛋 #