爽口的清炒山藥如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑木耳 ：100
山藥 ：300

輔料

青椒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
洋葱 ：適量
蟹足棒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備的食材，如圖。

2.把泡發好的木耳，蟹足棒，青椒，洋葱，分別切丁。胡蘿蔔切片，備用。

3.山藥切片，備用。

4.熱鍋涼油，把上面的食材一同倒入翻炒幾分鐘，適量的鹽，蠔油調好味道，即可裝盤盛出。

烹飪技巧

山藥切好片後，要入涼水泡一下，防止氧化變黑，影響美觀。