艾蒿年糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米面 ：5杯
鹽 ：1大勺
綠豆豆沙 ：3杯
糖 ：稀少量
白糖 ：3大勺
艾蒿 ：100

輔料

具體步驟

1. 把綠豆用石磨磨後泡在温水裏，並去皮蒸出來放點鹽壓碎後，再放白糖做成餡。

2. 把艾蒿洗淨煮出來，並用涼水漂一漂，除水份後搗碎。

3. 蒸糯米麪後加艾蒿，並使之染成綠色。

4. 把綠豆餡摘成綠豆大小，用手抓緊，並使之與艾蒿混在一起。年糕的量要比綠豆餡多。

5. 吃的時候蘸糖稀吃。