![外婆教我做西蘭花母雞湯怎麼做好吃又簡單]( "外婆教我做西蘭花母雞湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
母雞 ：
600 西蘭花 ：
200 輔料
鹽 ：
適量 黑木耳 ：
適量葱 ：
適量 黃芪 ：
適量料酒 ：
適量 枸杞 ：
適量生薑 ：
適量 具體步驟
![外婆教我做西蘭花母雞湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "外婆教我做西蘭花母雞湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.母雞放薑片在涼水中煮開，撈出洗淨
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2.放入鍋中，用料酒去腥
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3.放入黃芪
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4.放入開水大火煮開後改小火
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5.西蘭花摘小朵，用鹽水浸泡一下，黑木耳事先泡發好，枸杞洗淨
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6.等雞肉酥爛後放入黑木耳
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7.放入西蘭花
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8.放入枸杞
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9.放鹽，煮2分鐘即可，出鍋前撒上葱花
烹飪技巧
西蘭花用鹽水浸泡一下
