「家庭版」核桃紅棗發糕如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
小麥麪粉 :300
水 :120
油 :適量
核桃仁 :100
主料
紅棗 :10顆小麥麪粉 :300
輔料
酵母粉 :4水 :120
油 :適量
核桃仁 :100
1.紅棗切成細條,麪糰揉好後放温暖處發酵至原來的2倍
2.用活底的蛋糕模具的底盤做蒸盤,沒有這個的也沒關係,找合適的容器都可以。滴上幾滴油,好脱模
3.把麪糰放到底盤上,用手壓成和模具差不多大小的形狀
4.鋪上紅棗,注意要稍微用力將紅棗植入麪糰,如果鋪在表面會掉
5.把核桃仁鋪在保鮮膜上,用擀麪杖壓成碎粒
6.撒上核桃碎
7.開大火蒸20分鐘即可
1、用活底的蛋糕模具的底盤做蒸盤,沒有這個的也沒關係,找合適的容器都可以2、鋪上紅棗,注意要稍微用力將紅棗植入麪糰,如果鋪在表面,不用力的話,吃的時候會掉下來