美味蒜蓉白肉如何做好吃又美味
富含蛋白質的白肉搭配着新鮮蒜蓉製作成一道色香味俱全健康營養的家常菜餚蒜蓉白肉，口感清脆爽口細膩，搭配着一杯鮮榨果汁食用更是風味十足。而且製作工藝也是非常簡單快捷的，所以喜愛美食小吃的朋友絕對不能錯過它。趕快自己試試製作吧。
主料
五花肉 ：500輔料
蒜 ：適量香葱 ：適量
姜 ：適量
涼拌酸醋 ：3湯匙
香油 ：少許
鹽 ：適量
花生油 ：適量
料酒 ：適量
涼拌醬油 ：2湯匙
白糖 ：適量
具體步驟
1.五花肉洗淨放電高壓鍋再加幾片姜。
2.加料酒和適量的鹽，倒沒過肉的清水，蓋上蓋壓10分鐘，再燜5分鐘。
3.利用煮肉的時間把姜葱切末放碗裏。
4.把花生油煮滾倒入有姜葱的碗裏。
5.倒4湯匙醋，適量的白糖。
6.加2湯匙醬油和少許香油。
7.調勻放置10分鐘。
8.豬肉煮熟撈起放涼後切片。
9.碼入盤裏澆上調料即可。
1、大塊肉要一般的煮鍋來煮時間比較長，用電高壓鍋煮時間短肉質嫩。
