![家常烤排骨怎麼做好吃又簡單]( "家常烤排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
55分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
肋排 ：
適量蒜瓣 ：
數瓣 大葱 ：
少許 輔料
鹽 ：
少許蠔油 ：
適量老抽 ：
少許白糖 ：
少許 橄欖油 ：
少許辣椒麪 ：
適量 具體步驟
1. 肋排買回來洗淨用清水浸泡兩三個小時，中間換下水，以去除血水。要是想做烤排骨的話最好塊大些。
2. 將大葱切葱花，蒜瓣剁成蒜末
3. 將排骨加入葱蒜末，蠔油，鹽，老抽少許，辣椒麪，橄欖油拌勻後醃製4小時以上
4. 將醃製好的排骨用錫紙包好，烤箱中層250度烤15——20分鐘後打開錫紙包，將排骨裸露出來再200烤10——15分鐘即可
5. 不同於蒸燉排骨，別有一番風味兒
