自己做的豆沙麻薯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：100
玉米澱粉 ：30
豆沙 ：50

輔料

食用油 ：1勺

具體步驟

1.準備食材。

2.90克糯米粉和30克澱粉拌勻。

3.加入少量開水拌勻成厚厚的糊狀入鍋蒸熟，蒸15分鐘。

4.餘下的10克糯米粉(做乾粉用)包上保鮮膜和糯米糊一同入鍋蒸熟。

5.蒸熟的糯米粉加入食用油趁熱攪拌上勁。

6.手粘上熟粉扯一塊糯米粉團包入豆沙搓圓即可食用。一

烹飪技巧

糯米粉和澱粉的比例為3比1，和麪時水不能太多，我的豆沙餡製做時已經放糖不需要另外加糖。