![在家做的時蔬榨菜冬筍怎麼做好吃又簡單]( "在家做的時蔬榨菜冬筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
榨菜 ：
2包 豬肉片 ：
150 胡蘿蔔 ：
1根 冬筍 ：
200 輔料
白糖 ：
適量油 ：
適量香葱 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量細鹽 ：
適量 具體步驟
1.備好所用材料。
2.熱鍋，將肉片下鍋炒至出油出香。
3.再將冬筍下鍋同炒至出味。
4.加適量白糖提味。
5.再加適量細鹽提味。
6.將胡蘿蔔下鍋炒至微出色。
7.再將榨菜下鍋同炒至掛味。
8.加適量醬油料酒最後提色提味。
9.出鍋前再加入葱花炒至出香即可。
10.這樣子一份下飯又開胃的時蔬小炒就完成了。
烹飪技巧
炒制冬筍的時候注意油的用量，油量可以大一點，炒製出來的菜會香一些。
