香甜的雙菇扒油菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雙菇扒油菜是一種簡單，方便，節約時間的一種菜餚做法，對於上班族，學生族等人羣是非常方便的，畢竟操作簡單，而且美味，節約時間，材料簡單，市面上也很容易就能買到，便宜實惠，是居家人必備的一門菜餚，而且大家都很喜歡的菜，喝粥，下飯都可以。

主料

滑子菇 ：1盒
蟹味菇 ：1盒
油菜 ：400

輔料

鹽 ：1
大蒜 ：6
蠔油 ：2湯匙

具體步驟

1.準備材料。

2.將油菜清洗乾淨，鍋中加水、鹽少許焯熟油菜。

3.焯燙熟的油菜在盤中碼放整齊。

4.大蒜切末。

5.鍋中加底油小火炒香蒜末。

6.加入清洗乾淨蟹味菇、滑子菇。

7.加入蠔油、鹽一起翻炒。

8.兩種菇炒熟勾少許芡汁，將炒好的兩種菇澆在油菜上即可。

烹飪技巧

1、焯燙油菜時加少許鹽，油菜顏色會好。2、也可以用香菇、口蘑都可以。