美味的豆角雞蛋打滷麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這款豆角雞蛋打滷麪我一定要來推薦給大家的，他的操作非常地簡單，只要大家準備好材料，洗乾淨，切好，然後就是很簡單的幾個步驟就可以了，花費的時間也不長，可以經常做了來吃，而且這裏面的食材對身體都有一定的提升調整作用，對我們的身體非常好。

主料

豆角 ：180
番茄 ：1個
掛麪 ：適量
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.備好所需食材

2.豆角切粒

3.葱蒜切好、番茄切塊、雞蛋磕碗裏

4.炒鍋倒油煸香葱蒜後倒入豆角粒翻炒1分鐘左右

5.倒入番茄

6.炒至番茄略微出汁

7.加適量水.

8.煮至豆角9成熟時淋入蛋液

9.大火燒開即可

10.盛出晾涼

11.另起鍋煮麪

12.面煮好後過涼開水盛在碗裏澆上滷子就OK了

烹飪技巧

豆角要事先用油炒一下去除豆腥味。