自制苦瓜炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

苦瓜 ：半根
鴨蛋 ：二個

輔料

鹽 ：適量
菜油 ：一兩
白酒 ：少許
葱 ：適量

具體步驟

1. 苦瓜洗淨去芯，切成二半，一次用半個足夠

2. 把半個苦瓜剁成小棵粒狀

3. 鴨蛋二個

4. 鴨蛋內加鹽，白酒幾滴，葱適董，打蛋

5. 在打好的蛋液里加入苦瓜，攪拌均勻

6. 鍋內加入適量菜油，加熱後倒入蛋液炒一下，蛋熟即可出鍋

7. 完成作品