美味的美味春餅如何做好吃又美味
春餅真是一種非常好的發明，我以前讀書的時候的就很喜歡吃，因為裏面包了很多的蔬菜，然後營養也很全面，然後我喜歡去吃的那家店裏面就會有那種祕製的醬料，感覺非常的好吃，蘸着吃，然後配一點甜醋，超級的美味，然後自己嘗試着做了美味春餅，感覺很不錯。
主料
麪粉 ：適量合菜 ：適量
輔料
植物油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
麪粉中放入1-2克鹽,加入開水,攪拌均勻,倒入少許植物油。
和成麪糰。
蓋上濕布醒1個小時。
醒好的麪糰揉光滑。
將麪糰搓成長條(我覺得好玩搓成圓圈了)。
將長麪條揪成大小均勻的小劑子。
將面板上刷上一層薄油,放上一個面劑,面劑上也刷一層薄油。
再取一個面劑,放在第一個面劑子上面。
擀成薄薄的餅.正面擀兩下,要換另一面擀.這樣就不會兩張餅不一樣大了.(原諒我吧,擀的不圓,而且薄厚不均勻)。
平底鍋不放油,將薄餅放入鍋中,中小火,烙至兩面起泡,就OK了 。
真的是薄如蟬翼呢。
準備好甜麪醬。
準備好合菜的原材料。
將配菜炒熟,出鍋擺盤,就可以大吃特吃啦!啦啦啦!超好吃!
