可口的黃瓜肉餡水餃如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
肉 :500
水餃皮 :200
味精 :20
葱 :120
十三香 :15
可口的黃瓜肉餡水餃是每次家人團聚必做的,每次我們遠行回家,媽媽都會把一家人喊在一起做水餃。生活裏也需要一些儀式感,而做水餃就是我們一家人在一起團聚的儀式。每次大家説説笑笑,聊聊自己的經歷,和媽媽撒撒嬌,一頓好吃的水餃就出鍋了
主料
黃瓜 :500肉 :500
水餃皮 :200
輔料
鹽 :適量味精 :20
葱 :120
十三香 :15
具體步驟
把肉剁成肉餡備用,放入油.十三香.味精和葱花攪拌均勻
把黃瓜切成小細絲
往餃子餡里加適量的鹽拌勻
把劑子擀成餃子皮
左手大拇指和食指輕輕的捏住餃子皮,右手大拇指捏住右邊剩下的半邊皮呈抱拳狀,輕輕一捏,一個餃子就包好了
當鍋開起來時,往鍋裏少淋一點水,接着煮,反覆淋兩次水以後,看到餃子都飄起來了,撈一個餃子用手往餃子肚上摁一下,餃子肚又鼓起來時,餃子就煮好了