準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘鹹黃花魚蒸豆腐主要有鹹黃花魚和豆腐烹飪而成。這是一道很美味可口營養豐富又補鈣的家常菜,豆腐含有豐富的鈣質,卻不能被人體吸收,黃花魚肉質鮮嫩,富含豐富的維生素D,魚中的維生素D可以提高人體中對鈣的吸收率,這就有助於提高豆腐的營養價值。
主料
鹹黃花魚 :
200 豆腐 :
200 輔料
油 :
適量生薑 :
適量葱 :
適量 具體步驟
鹹黃花魚用洗水沖洗下(可去除部份鹹味)
豆腐切片鋪在盤裏,生薑和葱頭也鋪在盤裏
把鹹黃花魚放在豆腐上面
冷水下鍋,燒開後蒸10分鐘
油燒熱後淋在上面
巧美味出鍋