素菜也能很美味的蒜蓉豇豆的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
大蒜 :5瓣
生抽 :1大勺
糖 :適量
有個季節就做豇豆大豐收,豇豆也是我們平時在菜市場看到的豆角,在這個季節裏豇豆價錢低廉並且製作方法很簡單,別看它製作方法簡單,但是做出來的味道可是很甜美的,今天主要是和大家分享素菜也能很美味的蒜蓉豇豆的做法,來學習吧。
主料
豇豆 :1把輔料
紅辣椒 :2根大蒜 :5瓣
生抽 :1大勺
糖 :適量
豇豆、大蒜、紅辣椒準備好。豇豆洗淨、掐去頭尾後隨意掐成小段。大蒜用壓蒜器壓成蒜泥,剁碎也一樣。紅辣椒切成小段。
燒開一鍋水,放入豇豆焯兩分鐘,撈出瀝乾備用
鍋燒熱,倒油,放入蒜泥和紅辣椒炒出香味。倒入豇豆,翻炒均勻。今天的豇豆很嫩,稍微炒一下,令蒜泥均勻包裹住豇豆即可。根據個人口味可以多炒兩分鐘。
倒入生抽、一點點糖調味,炒勻即可。