![番茄香菇燉豆腐怎麼做好吃又簡單]( "番茄香菇燉豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
一塊 西紅柿 ：
一個 香菇 ：
6個麻椒 ：
適量鹽 ：
適量耗油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 鍋裏加水燒開，豆腐洗淨切成4塊放進燒開的水中，去豆腐的腥味。
2. 豆腐過水的同時，把西紅柿和香菇切成小塊備用
3. 豆腐撈出浸泡在涼水裏，鍋里加油燒熱，放入麻椒爆香，加入西紅柿和香菇，炒出湯汁，加水和鹽熬製。
4. 熬湯汁的同時把豆腐切成小塊
5. 熬好的湯汁盛出，鍋里加少許油，把切好的豆腐放進鍋裏
6. 把湯汁澆在豆腐上，加蓋小火煮十分鐘左右，出鍋
烹飪技巧
豆腐做的時候切忌不要大幅度翻炒，容易把豆腐炒碎
