家庭版酸辣大白菜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.47W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 大白菜 :300 輔料鹽 :適量 醋 :適量 花椒 :適量油 :適量 醬油 :適量幹辣椒 :適量 具體步驟 1.白菜洗淨後葉子撕成塊; 2.用刀子將白菜梆子切成斜刀; 3.鍋內油燒熱,放入幹辣椒、蒜炸香; 4.放入白菜梆大火快炒; 5.加入鹽,醬油,醋來回翻炒; 6.炒至白菜梆快熟時加入白菜葉; 7.大火炒至白菜葉熟即可出鍋。烹飪技巧因為白菜梆不如葉子好熟,所以先炒梆子再炒葉;梆不好入味,所以先放鹽。 TAG標籤:大白菜 酸辣大白菜 好吃 家庭版 酸辣 #