![美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
海鱸魚 ：
500g 輔料
味極生抽王 ：
1湯匙 姜 ：
1小塊油 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
1棵芫荽 ：
1棵 具體步驟
![美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.海鱸魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨；魚身上劃上幾刀。
![美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.姜去皮後切成絲。
![美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.葱和芫荽洗淨再切碎。
![美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.往魚身上均勻的抹上少許鹽。
![美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.魚放碟內裝好，把薑絲鋪在魚身上。
![美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.待鍋內水燒開後，放進去隔水蒸10分鐘取出。
![美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒掉碟內汁水。
![美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把味極生抽王淋上蒸好的魚身上，撒上葱和芫荽。
![美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的清蒸海鱸魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.把燒好的熱油淋上海鱸魚即可食用。
烹飪技巧
蒸魚時要掌握好火候和時間。蒸制時間越長，其內部的水分流失越多，口感就越老。
