準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
冰糖 :
50 紅棗 :
8個 雞蛋 :
2個雪耳 :
12 輔料
清水 :
800ml 具體步驟
1.準備食材:雪耳12克,紅棗8個,雞蛋2個,冰糖50克,這是兩個人的份量。
2.雪耳用温水浸泡濕潤,然後撕成小塊。雞蛋煮熟後剝殼。紅棗去核。冰糖砸碎。
3.除冰糖外,將所有材料放入養生壺裏。
4.加入清水至1000ml刻度處,大概加入了800ml清水。
5.啟動養生湯模式,時長60min。
6.大約50分鐘後,打開壺蓋,加入冰糖碎。
7.程序結束後,盛出甜湯即可享用。
烹飪技巧
冰糖後放,可以避免煮的過程產生大量氣泡。