準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紅薯粉 :
300 醬
牛肉 :
100 青椒 :
1個紅椒 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
1勺油辣子 :
2勺蒜末 :
適量 香菜 :
適量 醋 :
2勺糖 :
半勺 具體步驟
1.紅薯粉浸泡30分鐘後,煮熟,時間要長點,慢煮
2.煮好的紅薯粉過冷水沖涼
3.滷牛肉切片
4.準備青紅椒碎,蒜末,花生烤熟碾碎,香菜切末備用
5.用生抽,老醋,油辣子,糖調個酸辣汁
6.酸辣汁放入紅薯粉中,放入各種配料,吃的時候攪拌均勻就可以了!
7.我還煎了兩個雞蛋,哈哈,真是過癮的早餐啊,算不算是重口味呢?不過自己喜歡就好!
烹飪技巧
無