墨魚乾炒韭菜花如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

墨魚乾 ：適量

輔料

韭菜花 ：適量

具體步驟

1.泡好洗乾淨的墨魚乾切薄絲（不然很韌），韭菜花清洗後切成寸段，幹辣椒切絲去籽（不怕辣就留籽）．

2.鍋內放油，先爆炒墨魚乾2分鐘後，推入辣椒絲，灑一匙魚露（FISH SAUCE），翻炒一下就加入韭菜花，等韭菜花有熟色就起鍋．

3.其他調味料都不放，取墨魚乾本味，加魚露提鮮而已．