「手工美食」烤腸沙拉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
糖 :30
麪粉 :200
全蛋液 :50
牛奶 :85
酵母 :2
玉米油 :20
小烤腸 :適量
平常小孩特別挑食,大部分水果都不好好吃,朋友推薦了【手工美食】烤腸沙拉,就試着做了下。它是由香蕉,蘋果,奇異果,橙子,聖女果,黃桃肉等製作而成,製作的時候,要注意刀法,每種水果怎麼切會更好看,從而使我們的孩子更有食慾,另外,我們也可以添加其他喜歡吃的水果。
主料
鹽 :2糖 :30
麪粉 :200
全蛋液 :50
牛奶 :85
酵母 :2
玉米油 :20
輔料
沙拉醬 :適量小烤腸 :適量
具體步驟
1.主料中主料中所有材料按照先液體後固體的順序放到麪包桶內
2.啟動麪包機發面程序,90分鐘後 面發好。
3.取出麪糰揉勻排氣鬆弛10分鐘。
4.分成四個面劑子,團圓,在鬆弛10分鐘。
5.每一個面劑子搓成約50cm長的長條。
6.上勁兒後對摺成麻花模樣。
7.用兩根小烤腸做芯,用麻花狀面卷環包接口捏緊。都依次做完後放到烤盤上二次餳發。
8.餳發2倍大後,M形擠上沙拉醬。
9.烤箱提前預熱,烤盤入烤箱中層,上下火170度,20分鐘,中間加蓋錫紙。
1、烤箱時間根據自家烤箱性能設定。2、我用的是5cm長的小烤腸,這個隨意調換。