準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
豬肉 :
適量 輔料
蒜 :
3瓣老抽 :
適量 八角 :
2瓣雞精 :
1/2勺料酒 :
適量 花椒 :
1/2勺葱 :
1/2棵鹽 :
1勺 具體步驟
1.準備好肉,我這是冰箱裏剩的凍肉,首先解凍
2.葱,蒜切碎
3.準備好材料,(今天東拼西湊,相照得稀里嘩啦,有點散,後面還有孜然和雞精)
4.孜然和雞精,忘記放在一起照相了
5.油鍋八成熱,下入豬肉翻炒,炒至豬肉變色,加入葱,蒜,然後依次加入料酒,鹽,花椒,老抽,我還放了點耗油,翻炒均勻,我喜歡吃火大的,肥肉都化成油了,最後加入雞精
6.做好了,有一股孜然焦香的味道