飄香的美味滷切雞如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞是中國人餐桌上很常見的一種食材，做法也有很多可以選擇，比如炸雞、烤雞、雞湯、雞排等等，做法很多也很美味。今天就給大家介紹一下滷雞，我們今天的菜就是飄香的美味滷切雞。滷雞不難製作，但是如何將雞製作的入味就是這道菜美味的關鍵，下面看看做法吧。

主料

雞 ：半隻

輔料

桂皮 ：少量
幹辣椒 ：5個
花椒 ：少量
八角 ：少量
姜 ：少量
醬油 ：少量
鹽 ：少量
白糖 ：少量
白酒 ：少量

具體步驟

1.把花椒，醬油，幹辣椒，八角，桂皮。白酒。白糖，鹽。放入鍋中，放一碗清水。大火燒開，將雞放入鍋內煮。五分鐘後關小火。再燒兩分鐘關火，

鍋中放油加葱，臘腸炒香

加入玉米，黃瓜

加米飯同炒

3.將雞切成塊。裝盤。撒上薑末。將煮雞的醬汁澆在上面，即可食用。

烹飪技巧

注意再燉的過程中要翻另一面煮，兩面都要煮熟，