準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
酵母溶於水,加麪粉揉成偏軟的麪糰,稍微揉勻即可,無需多揉。蓋保鮮膜至温暖處發酵2倍大,呈蜂窩狀。然後取出揉勻,排出大氣泡。
酵母溶於水,加麪粉揉成偏軟的麪糰,稍微揉勻即可,無需多揉。蓋保鮮膜至温暖處發酵2倍大,呈蜂窩狀。然後取出揉勻,排出大氣泡。
電餅鐺加熱,放入餅坯,兩面都烙至金黃即可。可以按一下側面,如果一按接着彈起,就表明熟了。
烙好的餅中間開一刀,不要切到底。裏面夾上滷牛肉(做法見此),滷蛋,切碎的香菜和青辣椒即可。或者自己喜歡的任何食物