準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
免治
牛肉 :
360 洋葱 :
半個麪包糠 :
3tb SP 牛奶 :
3tb SP全蛋液 :
半隻鹽 :
1 t SP五香粉 :
少許 胡椒粉 :
少許 輔料
具體步驟
1. 準備好所有材料
2. 牛肉剁成免治牛肉
3. 麪包糠加入牛奶泡軟
4. 洋葱切成粒炒香備用
5. 牛肉加入調味,再加入麪包糠和洋葱,搓勻至有粘性
6. 把肉球壓扁放入平底鍋煎,壓成自己喜歡的厚度,成扒狀,中火煎一分鐘,反轉再煎一分鐘
7. 蓋上蓋,轉小火,視乎厚度,兩面各煎2-3分鐘
8. 加上生菜番茄~變身好味到無曬朋友的日式漢堡扒漢堡包
烹飪技巧
切勿將肉球壓得太實,否則會很硬