艾米家的回鍋肉如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 原料：熟蹄髈肉、青蒜、火鍋底料（德莊牌）、薑絲、麻椒粒

2. 鍋內倒油，將火鍋底料、薑絲和花椒粒倒入，小火翻炒。

3. 翻炒至出現紅油。

4. 放入熟蹄髈肉，翻炒至肉片捲曲。

5. 放入青蒜苗翻炒。

6. 翻炒至青蒜變軟即可，這個菜不需要另外加鹽，火鍋底料裏的鹽分已足夠。