泡椒雞雜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.18W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料雞雜碎 :適量 輔料泡椒 :適量泡姜 :適量料酒 :適量葱 :適量油 :適量老抽 :適量 具體步驟1.雞雜洗淨切片,焯水備用。2.鍋燒油7層熟,倒入雞雜同時烹入料酒,翻炒2分鐘撈起,瀝乾油分。3.鍋底留油燒熱,下泡姜、泡椒爆香,再倒入雞雜,少許老抽,雞精炒勻,最後放些葱段,即可出鍋了。烹飪技巧泡椒泡姜以及雞精裏面都有鹽分,這道菜無需再添加鹽或生抽了,以免太鹹。 TAG標籤:泡椒 雞雜 泡椒雞雜 好吃 #