DIY萵筍炒肉片如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
萵筍 :
1根 豬肉 :
200 青椒 :
1個 輔料
葱薑蒜 :
適量生抽 :
1勺 花生油 :
適量香醋 :
半勺鹽 :
適量 具體步驟
1.萵筍去皮洗淨切片。
2.青椒去蒂洗淨切片。
3.豬肉洗淨切片。
4.葱薑蒜切碎。
5.熱鍋涼油,放入葱薑蒜煸香。
6.放入肉片煸炒至斷生。
7.倒入生抽、香醋煸香。
8.再放入適量開水大火燒開。
9.大火燒5分鐘,收汁。
10.倒入萵筍炒勻。
11.再放入青椒片煸炒至斷生。
12.關火,加鹽調味即可!
13.裝盤食用!
烹飪技巧
萵筍不要長時間烹飪,會失去爽脆的口感!