![DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單]( "DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
萵筍 ：
1棵 瘦肉 ：
100 輔料
葱 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
1小勺生抽 ：
2湯匙白胡椒粉 ：
適量雞精 ：
1/3小勺 澱粉 ：
1湯匙 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第2張]( "DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.萵筍去掉老皮切成菱形片
![DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第3張]( "DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.葱薑蒜切碎
![DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第4張]( "DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.瘦肉切薄片
![DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第5張]( "DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.肉片用鹽、生抽、白胡椒粉、澱粉抓勻，然後倒一點油抓一下
![DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第6張]( "DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋內放炒菜量的油，將肉片滑熟出鍋
![DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第7張]( "DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋內放油，放入葱薑蒜炒香，放入萵筍片炒熟
![DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第8張]( "DIY-肉片萵筍怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.倒入肉片，調入鹽和雞精，翻炒均勻即可
烹飪技巧
萵筍的老皮一定要去除乾淨，不要捨不得喲，一旦去不乾淨，口感很差，整盤菜都毀了
