香濃美味的排骨燉豆角的做法如何做好吃又美味
排骨作為經常見到的食材，往往有着多種多樣的製作手法。而這道排骨燉豆角的做法，保留住排骨和豆角獨有的味道的同時，更是將兩者完美地結合在一起。從而使得這道排骨燉豆角的做法，有着別具一格的獨特味道，成為大家心目中的完美菜品。
主料
排骨 ：300豆角 ：350
輔料
豆油 ：適量葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量
花椒粒 ：適量
桂皮 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
具體步驟
排骨切段洗淨，葱切碎，姜蒜切片備用。豆角去兩端尖、筋洗淨控水。坐鍋加涼水，放入幾片薑片、料酒，下排骨焯水，水開後焯1分鐘後，撈出温水衝淨。
坐鍋加適量油熱後，下排骨、八角、花椒粒炒至變色，下葱薑蒜、生抽翻炒。加開水燉至30分鐘後，加入豆角、鹽，繼續小火燉至豆角斷生。
待豆角熟後關火出鍋。骨香豆角爛。
