自制茶泡飯如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

米飯 ：適量
茶葉 ：適量
赤豆 ：適量
小白菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 準備好圖中材料，擂茶用的，有黑芝麻，茶葉，炒熟的花生，攪拌機。

2. 把芝麻茶葉花生倒入攪拌機，加入涼開水。用攪拌機打成泥狀。

3. 這是攪拌好的茶糊。

4. 這個時候準備茶菜，赤小豆用温開球浸泡一會兒。

5. 赤小豆浸泡後洗乾淨，放入高壓鍋內加入適量清水壓熟，然後倒出來濾幹水分。葱切成末備用。

6. 小白菜洗乾淨，濾幹水分，切成碎末，備用。

7. 鍋裏倒入少許油，燒熱，放入小白菜大火爆炒，加入鹽調味即可。

8. 鍋裏再倒入少許油，放入葱花爆香，加少許鹽炒勻後加入赤小豆翻炒片刻加入少許的熟花生就可以了。

9. 這是兩小份炒好的茶菜。

10. 鍋裏燒一鍋開水，大約2500ml，茶糊那裏加入鹽，攪拌均勻後，倒入開水中，再次混合均勻。

11. 這樣擂茶就完成了，真的非常醇香好喝。

12. 這就茶泡飯，很開胃清爽的一份有茶有飯還有菜。