“玫瑰蛋黃曲奇,吃起來有點淡淡的玫瑰花味,不濃,要是喜歡的話可以多加玫瑰花瓣;下午茶的時候吃上幾塊,是不是有點小資的味道。要是你希望成為美人,就多吃玫瑰花吧。”
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玫瑰蛋黃曲奇的做法步驟
1、低粉加玉米澱粉過篩待用
2、蛋黃兩個打散
3、幹玫瑰花蕾3朵,弄成小塊,花骨朵不要
4、黃油加糖、鹽混合,拌至鬆發;分三次加入蛋液搞拌均勻
5、加入已經過篩的低粉加玉米澱粉
6、加入玫瑰花蕾碎塊
7、所有東西揉搓成團
8、再搓成條狀再切成小塊,
9、搓成小球,放在烤盤內。用叉子在小面球上壓一下,壓扁麪糰並壓出花紋
10、烤箱170度,烤25分鐘左右
11、要是你做的小麪糰較小的話,烤20分鐘就夠了
12、玫瑰蛋黃曲奇,吃起來有點淡淡的玫瑰花味,下午茶的時候吃上幾塊,是不是有點小資的味道。