玫瑰奶油蛋糕怎麼做,玫瑰奶油蛋糕的做法
“昨天是女兒的生日,女兒遠在大學沒法回來,我還是起了個大早為女兒做了一個生日蛋糕,簡單的玫瑰很能代表這個年齡的花季。昨天的話題一出,十分感謝大家的祝福,讓我十分的感動,這真是我們美食天下所有的美食家猶如一家。。。。祝福我家竹子平安快樂!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玫瑰奶油蛋糕的做法步驟
1、所有材料稱重備用,雞蛋蛋黃和蛋清分開。
2、玉米油牛奶蛋黃一起攪拌均勻篩入底筋麪粉拌勻,蛋黃糊就好了。
3、蛋清加入白糖打發成乾性發泡。
4、分三次把蛋白霜加入到蛋黃糊中翻拌均勻。
5、把拌好的蛋糕糊緩緩的倒入到8寸模具中,震幾下把大的氣泡震出。
6、烤箱200度預熱150度10分鐘,160度50分鐘中間加蓋錫紙,烤好那拿出晾涼,脱模即可。
7、把蛋糕分成兩片。
8、淡奶油加白糖打發。
9、把一片蛋糕抹上奶油。
10、撒上芒果粒,再抹一層奶油。
11、蓋上另一片蛋糕,抹面,然後用裱花嘴擠出花朵,點綴糖珠。
12、用鹽水泡過的玫瑰片裝飾即可。。。
13、是不是也不錯呢。
小竅門
奶油的打發最好是隔冰打發,現打現用,裱花的可以打發的硬度大一些。