無油椰芝蛋糕仔怎麼做，無油椰芝蛋糕仔的做法

“這是一款新手寶寶們都能操作的快手糕點，無油少糖也更為健康。而且這款糕點口感很是豐富，剛烤好放涼之後，吃着很乾香，麥香味十足。如果放置隔夜之後呢，它的品感就會潤軟許多。夏天我愛用它來配冰淇淋，冬天我家用它來配淡奶油。味道十分的驚豔，家裏孩子特別喜歡。
朋友們如果喜歡也可以試一下，這一款蛋糕用到的是低筋粉。我今天用的是金龍魚糕點用小麥粉，它十分的細膩，不用過篩就可以直接用，易拌制烤制之後成品表面也十分的光潔。為了讓這款蛋糕的風味及口感更加豐富，我加入了椰蓉來去蛋腥，然後用黑芝麻增加其口感。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

無油椰芝蛋糕仔的做法步驟

• 1、備好所用食材，雞蛋三個，將蛋清蛋黃分離出，再備金龍魚糕點用小麥粉80克，白糖35克，椰蓉適量。

• 2、不一樣的分蛋打法，蛋清裏分次加糖先打粗泡打至細泡。

• 3、然後打至硬性發泡，如圖狀就可以。

• 4、再將蛋黃分次加至在裏在，加入蛋黃之後要提高打蛋器的轉速，讓蛋黃與蛋白糊快速融合在一起。

• 5、如圖就是三個蛋黃完全融與蛋白糊的樣子，很是細膩哦。

• 6、然後再將低筋麪粉稱量在裏在，用量80克就可以。

• 7、下往上拌至無干粉狀，拌好之後麪糊看着不是太細膩，但還是可以用來烤制啦。

• 8、將蛋糕糊加至在裱花袋裏。

• 9、然後擠在帶有紙託的蛋糕模裏，八分滿就可以，再用椰蓉黑芝麻點綴在表面。

• 10、入預熱好的烤箱170度烤制20分鐘就要可以。

• 11、烤制的時候要注意上色，適當的時候就可要蓋一下錫紙。