芝士龍蝦焗意麪怎麼做,芝士龍蝦焗意麪的做法
“家庭版的芝士龍蝦焗意麪!太晚買不到伊麪所以用的意大利麪代替!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 焗 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士龍蝦焗意麪的做法步驟
1、龍蝦處理乾淨斬塊備用。
2、西藍花切小顆後洗淨備用。
3、紅葱頭和蒜頭剁碎備用。
4、芝士片備用。
5、鍋中水燒開,放入意麪煮至沒有硬芯後撈出。
6、鍋中水燒開,放入西藍花焯燙至斷生。
7、錫紙盤中擺上西藍花。
8、中間盛入意麪。
9、鍋中熱油放入龍蝦,將龍蝦肉炸熟後撈出。
10、少許底油放入紅葱頭和蒜末炒出香味。
11、加入適量清水,少許鹽,料酒,蠔油調味。
12、放入龍蝦和芝士片。
13、煮開後中火焗5分鐘左右。
14、焗入味的龍蝦盛出擺放在錫紙盤中。
15、焗龍蝦的湯汁加入適量的澱粉水。
16、大火煮開攪拌至濃稠狀態。
17、最後將芝士湯汁淋在龍蝦上面即可。
18、成品。
19、成品。
20、成品。