怎麼搭配，枸杞的食用方法

枸杞是我們很常見的保健食品，不僅可以在烹飪的時候，當作佐料摻入其中，也可以泡水喝起到滋補的效果，枸杞老少皆宜，但是還是有一些要注意的地方，保健養生類產品不能一次性過多的食用，多喝會其到物極必反的功效，所以還是要適量啊。

一、枸杞的食用方法

1、直接嚼着吃效果最好，把枸杞直接放到嘴裏嚼食，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分，也更能將枸杞的營養價值發揮到極致。每次嚼食注意量不要太多，否則容易滋補過度。

2、枸杞泡水，每天用枸杞20克泡開水喝，不僅美容養顏還補腎強骨。由於它温熱身體的效果相當強，在感冒發燒，身體有炎症，腹瀉的人，最好不要食用。另外，患有高血壓，性情太過急躁的人，而平日大量攝取過多營養導致面泛紅光的人也不要食用。

3、泡酒，泡酒也是日常生活中比較常見的一種。枸杞泡酒，具有治療虛勞精虧，腰膝痠痛，陽痿遺精，內熱消渴等功效，枸杞酒不易在夏天喝，容易上火。建議在冬天的時候飲用，也不要貪杯。適合中老年人喝，年輕人喝這玩玩就可以了，因為這個也有壯陽的功效。

4、花果茶，用枸杞配其它花果，泡製成一杯花果茶，這種方式比較適合於女性。枸杞對女性來講也是非常好的食物和藥材。枸杞具有補益養氣，強盛陰道的功效。

5、枸杞+菊花泡水，枸杞和菊花的搭配由來已久。菊花性寒，有清熱降火、清肝明目的功效，對肝火旺盛引起的易怒、失眠有緩解作用。菊花與枸杞二者配合，一清一補，可以滋養肝髒、祛除肝火、緩解眼乾眼澀，還能防止個別人吃枸杞出現上火現象。枸杞菊花茶適用於經常面對電腦、肝火旺盛和容易焦躁的人，是辦公室常備的養生佳品。

6、枸杞+決明子泡水，決明子的護肝作用一流，是清肝明目的好中藥。有研究發現，決明子中的甲醇提取物能夠清肝火、保肝養肝。而枸杞中的枸杞多糖能夠降低血清谷丙轉氨酶，同時對受損肝細胞進行修復，起到清肝毒、養肝血的作用。經常飲用枸杞決明子茶可以養肝明目、改善視疲勞，並幫助肝臟排毒的效果。

7、枸杞+紅棗泡水

別以為紅棗只會補血養顏，其實它在養肝護肝方面的作用也是不可小覷的。有研究發現，紅棗中的三萜類化合物可以抑制肝炎病毒的活性。實驗證明，肝功能不好的人用紅棗泡水喝，堅持服用一週後會發現患者體內的血清蛋白水平有所增加，進而有養肝排毒的作用。枸杞紅棗都有很好的護肝功效，常飲枸杞紅棗茶能夠養肝明目、滋陰健脾、養顏悦色，但是內熱火盛、口舌生瘡、大便祕結者要慎喝。

日常生活中正確服用枸杞可以起到事半功倍的保健作用，但是也有一些人是不宜吃枸杞的，如感冒發燒、紅光滿面及有炎症的人。枸杞含糖量很高，糖尿病患者也不宜吃枸杞。

枸杞的食用方法有很多，正確使用往往會起到事半功倍的作用，如果不正確食用，就會物極必反，所以在食用的時候一定要注意，枸杞可以和多種搭配，起到不同的功效，所以針對不同的需求，採取不同的泡水方式，將枸杞泡水發揮到最好的功效，事半功倍。