嬰兒能吃肉鬆嗎

肉鬆不僅美味可口，富含多種營養素以及礦物質，在加工製作時，趕走了大量的水分，其中的蛋白質、脂肪含量都高於瘦肉，是高能食品。在食用後，比較容易消化，是很好的輔食。那麼，接下來就介紹一下嬰兒能吃肉鬆嗎？以及肉鬆的做法。

一、嬰兒能吃肉鬆嗎

寶寶6個月以後可以吃少量的肉鬆。

但是並不主張長期食用。因為其味道比較鮮美，可能會影響孩子以後的輔食添加。

具體分析：

1、肉鬆是着名的美食，它的營養價值是很高的，可以有效的補充身體所需要的蛋白質的含量，還可以增加食用着的免疫力。因此瞭解食物適宜寶寶的時間段也是非常關鍵的。

2、肉鬆其實對於嬰幼兒來講是比較利於健康的，因為它們比較容易消化，而且肉鬆中含有鐵元素對於小孩子的一個營養健康問題，可以起到很好的功效，但是一定要注意如果太小的話那麼並不適合食用鬆。

注意：

肉鬆其實就是用肉類製作而成的，所以説它其中肯定會含有享用中的蛋白質以及各種營養元素，但是畢竟肉鬆中會添加一些調味品，如果這些食物吃太多的話，那麼就可能會給嬰兒帶來不利的影響。

二、寶寶吃肉鬆有什麼好處

肉鬆或稱肉絨，通常是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的，肉鬆是我國著名的特產，具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點。

1.補充營養

肉鬆中含有大量的脂肪、碳水化合物、鈉等，肉鬆熱量都遠高於瘦肉，屬於高能食品。每100克豬肉鬆含有能量373千卡，蛋白質41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，葉酸5.3微克，膽固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黃素0.24毫克，煙酸4.7毫克，維生素E2毫克，鈣3毫克，磷255毫克，鉀460毫克，鈉1929.2毫克，鎂24毫克，鐵3.3毫克，鋅4.43毫克，硒9.16微克，銅0.19毫克，錳0.19毫。

2.補充蛋白質

豬肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。豬肉鬆香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，幹軟酥鬆，易於消化。豬肉鬆可直接佐餐、下酒，還可作為冷盤的墊底料、圍邊料及組拼料等。

3.生津開胃

肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。豬肉鬆香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，幹軟酥鬆，易於消化。

4.增強抵抗力

寶寶吃肉鬆的有助於增強抵抗力，肉鬆裏含有鐵質，可以給寶寶補鐵，每天給寶寶煮點粥，然後將肉鬆放在粥裏伴着給寶寶吃很好。

三、寶寶吃肉鬆的做法

材料：

1、主料：瘦肉500g，姜蒜、花椒、八角、油香油若干。

2、輔料：鹽、白糖、紅糖、醬油、葱。

步驟：

1、準備瘦肉，不能要肥的，買了大約一斤的量，因為説實話也是第一次做，怕不成功霍霍了材料，但是話説回來，第一次往往比較用心，成功率還是蠻高的。

2、洗淨，把肉切成小塊。水燒開後，把肉放進滾水裏焯一下，然後撈起，去除血沫，準備再煮熟裝入高壓的鍋中，加入少量鹽，醬油、葱，姜，八角，花椒，加入適量料酒，把火關小一點，約10分鐘。

3、把煮好的肉撈出來，晾乾幹，把葱薑蒜那些調料取出，冷卻一下，水分控淨，利於肉鬆烘烤。

4、把肉塊，放入保鮮袋內。用擀麪杖稍微壓碎一些，來回擀幾次，千萬不要拿刀切，那樣把肉絲都切斷了。

5、放入麪包機桶裏，我這個壓的還是不太碎，其實再擀壓幾下就不會有小塊了，上一步多擀壓幾下更好了。

6、放了鹽和醬油，這裏再加入點醬油，紅糖，白糖，鹽，色拉油，麻油。放入麪包機或烤箱，1小時定時完成，期間可以敞開蓋子嘗一下味道，若是味道比較淡再加點鹽，畢竟肉鬆太淡了也不好吃。

關於嬰兒能吃肉鬆嗎，大家有了一定的認識了嗎？肉鬆是高能量的食物，並且屬於油炸食物，所以6個月前應以母乳為主。在選購肉鬆時，要選擇知名的品牌，並且質量可靠、正規的廠家生產的產品，可以根據不同年齡選擇成分不同的肉鬆。

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