扣蒸肉丸怎麼做,扣蒸肉丸的做法 香飄網 熱菜 1.54W 大中小設置文字大小 “鮮甜清香,津津有味。” 食材明細主料絞肉 (300克)西蘭花 (1個)輔料澱粉 (5茶匙)蠔抽 (3茶匙)料酒 (2茶匙)芝麻油 (2茶匙)鹽 (1/2茶匙)胡椒粉 (1/4茶匙)老薑 (少許)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)扣蒸肉丸的做法步驟1、鉸肉中加入鹽、胡椒粉、料酒、姜粒、澱粉和水拌勻,分別用勺子做成圓丸放入六七成熱油中;2、炸至肉丸表面起硬殼後撈出。3、將肉丸放入碗底;4、西蘭花泡洗,剝切後放在肉丸上。5、水燒沸,扣碗置於鍋中、加蓋;6、蒸二十分鐘左右關火,燜五分鐘左右取出後倒在盤中。7、另鍋大火將適量水燒沸,放入蠔抽;8、加水澱粉勾芡;9、淋芝麻油,將汁澆在菜上即可。 TAG標籤:肉丸 扣蒸肉丸的最正宗做法 扣蒸肉丸的做法 扣蒸肉丸的家常做法 扣蒸 扣蒸肉丸的做法步驟 扣蒸肉丸怎麼做好吃 扣蒸肉丸 扣蒸肉丸怎麼做 #