1、食材切好,(這裏我是放青菜,也可以加娃娃菜,看個人喜好)備用。
2、備用。
3、鴨肉炒過(這裏忘記拍照了,不好意思哈(* ̄︶ ̄)),也可以用糖煸炒上色,味道會更香甜,然後倒入黃燜醬(黃燜醬可以網上買,至於買哪一款看自己喜好,免得打廣告)。
4、單獨鴨肉燜煮個20分鐘左右,收點湯汁。
5、放入其他食材,再煮10~15分鐘之後開大火煮3~4分鐘收汁(這裏記得別蓋蓋子,看着點,不然會溢出來)家族胃口比較大,所以加的食材有點多,這裏可以看自己的量加食材。如果不急着吃,關火後燜會會更香!♪(^∀^●)ノ。